Jaunumi

Siltā pēcpusdienā saldskābo zemeņu siera uzpūtenis.

Ne vairāk, ne mazāk, tikai pareizi.

Pārtikas materiāls:

Zemenes (125g), Krējuma siers (25g), Mike (10g), Viegls krējums (100g)

Rīcincukurs (20-25 g), želidīns (6 g), ledus ūdens (atbilstošs daudzums),

Auksts ūdens (10 g, apmēram 6 tases ūdens).

1. solis: nomazgājiet zemenes, nosusiniet, noņemiet zemeņu kātu un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. darbība: ielieciet zemenes procesorā un sasmalciniet zemenes.Izkāš un izmet sēklas.Tajā pašā laikā iemērciet gelidīnu ledū un noņemiet to.Izkausējiet to ar siltumizolācijas ūdeni aukstā ūdenī un nolieciet malā.

3. darbība: pievienojiet pūdercukuru gaišajam krējumam un putojiet līdz 5 vai 6 ballēm, var parādīties graudi.

4. darbība: saputojiet krējuma sieru ar piena siltumizolācijas ūdeni līdz gludai.Pievienojiet vieglajam krējumam un labi samaisiet.

5. solis: pēc tam pievienojiet zemeņu biezeni un labi samaisiet.Beigās lēnām pievieno želatīnu un kārtīgi samaisa.

6. solis: vienmērīgi sadaliet tasītēs un ievietojiet ledusskapī divas līdz trīs stundas.(Pirms gatavojat zemeņu siera putu pastu, sagrieziet zemeņu šķēles un pielīmējiet pie glāzes malas, lai dekorētu.)