Pavasaris tikko atnācis, jau sācis dvest vasaras elpu, it kā necik ko baudīt silto pavasara saulīti, uzradusies karsta saule.Pusdienlaikā uz ielām varēja manīt daudzus, kas pārģērbās vēsās vasaras drēbēs.Saldējuma veikalā stāvēja jaunas meitenes ar saldummīļiem.Arī desertu veikala vitrīnu sāka piepildīt ar plašu putu kūku klāstu, ienesot nedaudz vēsuma karstā laika sākumā.
Ir pienācis laiks klusi ēst uzpūteni.Saldējums man ne pārāk garšo, bet man ļoti patīk ēst uzpūtenis kūku.Man vienmēr liekas, ka saldējumam ir cieta garša, savukārt putas ir mīkstas un uzreiz kūst mutē.Un sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir biezenī ar svaigiem augļiem, kā arī vieglu krējumu.Atšķirībā no saldējuma, jums nav jāpievieno olas dzeltenums.
Šis uzpūtenis, es izmantoju Japānas vieglo sniega zemeņu, zemenēm pašai ir spēcīga piena garša, rozā zemene ļoti piesaista aci, ar mango, ar skābu un saldu garšu, personīgi mango ir pirmā izvēle, lai pagatavotu uzpūteni, tiešām.Saldskābās mango un piena zemenes, kas lieliski sader!Uztaisīju no rīta, nofotografēju un vienkārši nosūtīju momentiem.Dažu minūšu laikā vairāk nekā simts draugu pacēla īkšķi.Izgatavoju tikai duci krūzīšu, kuras klienti uzreiz noslaucīja.
Materiāli:
Mango: 200g
Vieglas sniega zemenes: 100g
Viegls krēms: 450g
pūdercukurs: 65 g
Želatīna tabletes: 15g
Piens: 300 g
Mellenes: ar mēru
Sarkanās jāņogas: ar mēru
Prakse:
1. Samērcē 10g želatīna ledū, lai tas mīkstina.
Ielejiet mango un 200 gramus piena sienas sadalošā krūzē un samaisiet mango
3. Šefpavāra iekārtas spainī ielej 200 gramus vieglā krējuma un 30 gramus pūdercukura.Iedarbiniet šefpavāra mašīnu.
4.Ieslēdz 5 un saputo krējumu.Gaišs krēms izliekts āķis var būt mazi asi stūri.
5.Iztukšojiet želatīna tabletes un izkausējiet siltumizolācijas ūdeni.
6.Pievieno mango biezenim un labi samaisa
7.Laikam krēmam pievieno mango biezeni.
- Iedarbiniet šefpavāra mašīnu un iestatiet uz 2. Saputojiet gaišo krējumu un mango biezeni līdz gludai.
Labi samaisa ar lāpstiņu un izsijā.
9. Piepildiet 10 uzpūtienu krūzes ar mango uzpūteni, apmēram līdz trešdaļai, un atdzesējiet ledusskapī 30 minūtes.
10.Sasmalciniet zemenes un 100 gramus piena sienu laužamajā.
11.Pievieno 5 gramus želatīna šķidruma, kas samērcēts mīkstā notekas ūdenī, siltumizolācijas ūdens izkusis, labi samaisa.
12 100 g vieglā krējuma un 20 g pūdercukura, lai saputotu 60%.Pievienojiet zemeņu biezeni un vēlreiz izsijājiet šefpavāra mašīnā.
13.Izņemiet putu glāzi un ielejiet zemeņu putas apmēram trešdaļu no ceļa.Atdzesē 30 minūtes.
14.Izņemiet putu glāzi, ielejiet atlikušās mango putas un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
15.Pievienojiet atlikušos 150 gramus gaišā krējuma 15 gramiem cukura, saputojiet līdz dekorēšanas stāvoklim un ievietojiet 8 zobu dekorēšanas muti dekorēšanas maisiņā.
16.Izspiediet rakstu pār visām putu krūzēm.
17.Nomazgājiet un sagrieziet zemenes.Nomazgājiet un nosusiniet mellenes.
18.Sakārtojiet augļus tā, kā jums patīk.
Patiesībā šīs putas materiāls ir ļoti vienkāršs.Ja jums nepatīk gatavošanas grūtības vai laiks ir pārāk garš, varat vienlaikus pagatavot divu veidu uzpūteni, vienmērīgi sadalīt divās daļās, pēc tam pārliet kopā un ar irbulīšiem samaisīt. forma.Tas ir arī ļoti skaisti, un laiks būs daudz ātrāks.Mēģiniet doties mājās.Mana mazā dāma sauc šo uzpūteni par mīksto saldējuma versiju, zīdainu, mutē kūstošu, augļainu, vienu kumosu un patīk!
Publicēšanas laiks: 04.04.2023